楽天や口コミで大人気の「ますよねのカニ」。
この記事では、ますよねのカニを一番美味しく食べるための「正しい解凍方法」と「おすすめの食べ方」を、
写真付きで分かりやすく解説します。
生カニ・ボイルカニの違いから、失敗しない流水解凍のコツ、そして鍋・焼き・刺身など調理別の食べ方まで徹底紹介。
食べ方に迷う方は
この記事を読めば、せっかくのカニを台無しにせず、プロの味を自宅で楽しめますよ。
冬の食卓を贅沢に彩る「ますよねカニ」、美味しく食べたい方はぜひ最後までチェックしてくださいね。
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ますよねのカニの解凍方法を徹底解説
ますよねのカニの解凍方法を徹底的に解説します。
それでは順番に見ていきましょう！
① 生カニとボイルカニの違い
「ますよねのカニ」には「生」と「ボイル」の2種類があります。
それぞれで食べ方や解凍方法が違うので、まずはこの違いを押さえましょう。
生のカニは、加熱前の状態で冷凍されたもので、鍋やしゃぶしゃぶに最適です。
新鮮さが命で、流水で短時間解凍するのがポイントです。
一方でボイルカニは、茹でた後に急速冷凍されたタイプ。
解凍すればそのまま食べられるので、手軽さを重視する人におすすめです。
鍋や焼きガニに使うなら「生」、そのまま食べたいなら「ボイル」と覚えておくと失敗しませんよ。
私はどちらも食べたことがありますが、鍋派なら断然「生」。プリッとした弾力がたまりません！
② 解凍の基本は「流水」！自然解凍NGな理由
ますよねのカニを美味しく食べるための最大のポイントは「流水解凍」です。
自然解凍や冷蔵庫放置はNGなんです。
なぜかというと、自然解凍だと解凍ムラができやすく、水分が抜けてしまうんです。
そうなるとせっかくのプリプリ食感が台無しに。
流水解凍のやり方は簡単で、袋に入れたまま10分程度、冷たい水を流すだけ。ポイントは「ぬるま湯を使わない」ことです。
これを守るだけで、驚くほど身がふっくらして、甘みが引き立ちますよ。
特に生カニの場合は、食べる直前に解凍するのが鉄則。
時間をおくと身が黒ずんでしまうことがあるので注意してくださいね。
③ 解凍時間の目安とタイミング
解凍時間の目安はカニの種類によって異なります。生カニは流水で約10分、ボイルカニは自然解凍で3〜5時間が目安です。
| カニの種類 | 解凍方法 | 目安時間 |
|---|---|---|
| 生カニ | 流水解凍 | 約10分 |
| ボイルカニ（冷蔵） | 自然解凍 | 約4〜5時間 |
| ボイルカニ（常温） | 自然解凍 | 約3〜4時間 |
食べる予定の少し前に冷凍庫から出しておくのがベスト。特にお正月など忙しいときは、前日の夜に冷蔵庫へ移しておくとちょうどいいですよ。
④ 鮮度を保つための注意点
カニの鮮度を保つには「温度」と「時間」がキーポイント。
長時間の解凍や再冷凍は絶対NGです。
ますよねのカニは急速冷凍で鮮度が閉じ込められていますが、一度解凍すると酸化が進みやすくなります。
食べる分だけ解凍して、残りは冷凍庫で保存しましょう。
また、流水解凍後はすぐに水気を拭き取るのも大事。水分が残ると臭みの原因になります。
私はキッチンペーパーで軽く押さえるくらいにしていますが、これだけで全然違いますよ。
⑤ よくある失敗と対処法
よくある失敗としては、「解凍しすぎて身がふやける」「ドリップ（水分）が出て味が薄くなる」などがあります。
対処法はとてもシンプルで、「短時間の流水解凍」と「冷蔵庫でゆっくり自然解凍を組み合わせる」こと。
もし解凍しすぎた場合は、鍋や雑炊に使えば無駄なく美味しく食べられます。
焦らず丁寧に扱うことで、カニ本来の甘みとプリッと感を楽しめますよ。
カニはちょっとした手間で味が全然違うので、ぜひ試してみてくださいね。
鍋・焼き・刺身別！ますよねカニのおすすめの食べ方５選
鍋・焼き・刺身別に、ますよねカニのおすすめの食べ方を５つ紹介します。
どれも本当に美味しい食べ方ばかりです！順に見ていきましょう。
おすすめの食べ方①： カニ鍋で旨味を引き出すコツ
カニ鍋は冬の定番ですよね。ますよねのカニを使うなら、「生カニ」がおすすめです。
理由はシンプルで、加熱することでカニの旨味がスープに溶け出し、極上のだしが取れるからです。
まず、鍋の出汁は昆布と少量の酒でシンプルに。カニの風味を活かしたいので、濃い味付けは避けましょう。
解凍した生カニを入れるタイミングは、スープが沸騰する直前。
入れすぎず、数本ずつ煮ることで身が硬くなりません。
おすすめの具材は、白菜・長ねぎ・えのき・豆腐・春菊など。
カニの甘みと相性が抜群です。食べ終わった後は、カニの旨味が凝縮されたスープで雑炊を作ると最高ですよ。
一度食べたら、外の鍋には戻れないほどの満足感です！
おすすめの食べ方②： 焼きガニで香ばしく仕上げる方法
焼きガニにするなら「ボイル」よりも「生カニ」がおすすめ。
殻付きのまま焼くことで香ばしい香りと旨味が広がります。
グリルやホットプレートで焼く際は、殻を下にして焼くのがポイント。
焦げすぎないように、中火でじっくり火を通しましょう。身が白くなったら食べ頃です。
軽く醤油を垂らしたり、バターをのせると香ばしさが一気にアップします。
レモンを少し絞ると後味もすっきりして、カニ本来の甘みが引き立ちますよ。
焼くときに香ばしい匂いが漂ってきて、食欲が止まらなくなります。
特別な日のご馳走にぴったりです！
おすすめの食べ方③：カニ刺身でとろける食感を楽しむ
刺身として食べるなら、もちろん「生カニ」。ますよねのカニは新鮮で、解凍した瞬間のプリッとした透明感が特徴です。
流水で10分ほど解凍した後、すぐに氷水にくぐらせると身が引き締まり、食感が格段に良くなります。
ポン酢やわさび醤油で食べると、口の中でとろけるような甘さが広がります。
特におすすめなのは、少しレモン汁を垂らしてさっぱりといただく食べ方。
カニ本来の旨味を邪魔せず、後味も爽やかです。
初めて食べる人は、「これが冷凍カニなの!?」と驚くはずです。それくらいクオリティが高いんですよ。
おすすめの食べ方④：カニしゃぶで贅沢に味わう
カニしゃぶは、ますよねのカニを最も贅沢に楽しめる食べ方のひとつ。
生カニを解凍したら、軽くお湯にくぐらせるだけでOKです。
鍋の温度は80〜90℃くらいがベスト。
ぐつぐつ煮立てず、カニをさっと2〜3秒くぐらせるだけで、身がふわっと花開きます。
ポン酢や出汁醤油につけて食べれば、口いっぱいに広がる甘みと旨味に感動します。
さらに、しゃぶしゃぶの後のスープで野菜や雑炊を作ると、カニの旨味が凝縮されて最高です。
家族みんなでワイワイ食べるのにもぴったりですよ。
おすすめの食べ方⑤： カニ雑炊で最後の一滴まで満喫
カニ料理の締めといえばやっぱり雑炊！鍋やしゃぶしゃぶの出汁を使って作ると、カニの旨味が溶け込んで極上の一杯になります。
ご飯を入れて軽く煮込み、溶き卵を回しかけるだけ。お好みで三つ葉やネギを添えると香りが良くなります。
ポイントは、ご飯を入れる前にスープを少し煮詰めること。
これで味がしっかりして、最後まで飽きずに楽しめます。
体がぽかぽか温まり、満足感MAX。冬の夜にはたまりませんよ。
ますよねカニのカット技術がすごい理由
ますよねカニのカット技術がすごい理由を紹介します。
この「カットの工夫」こそが、ますよねカニが人気の理由なんですよ。
すごい理由①： 棒肉部分の深めカットで食べやすい
まず注目したいのは「棒肉部分のカット技術」。ますよねのカニは、通常のハーフカットよりも深くカットされているのが特徴です。
一見すると分かりづらいですが、この「深めカット」によって、カニの身がスルッと取り出せるようになっているんです。箸で軽くつまむだけで身が取れるので、殻をむくストレスがありません。
これは何年もの試行錯誤を経て完成した技術。食べる人の手間をとことん減らし、「誰でも簡単に、美味しく、楽しく食べられる」を実現しています。
カニの身を崩さずに取り出せた瞬間って、なんだか嬉しくなりますよね！
すごい理由②： 関節部分までカットして無駄なく味わえる
次に紹介したいのが、関節部分までカットされていること。
多くの人が「関節部分は食べにくいから」と捨てがちなんですが、ますよねのカニはそこまで丁寧にカットされています。
この部分には意外と身が詰まっていて、しかも旨味が濃いんです。
カニのプロが「全部おいしく食べてほしい」という想いで、食材を余すことなく活かす工夫をしています。
ちょっとした部分にも感謝の心が込められているのが伝わりますね。
こういうこだわりが、ファンを増やしているんだと思います。
すごい理由③： 殻をあえて残す理由とは？
ますよねカニの特徴のひとつが、「あえて殻を残している」こと。
これ、実はとても理にかなった理由があるんです。
カニの出汁や風味は、実は殻から出るんです。
殻を少し残すことで、鍋や焼きガニの時に旨味がスープや鉄板に染み出して、格段に美味しくなるんですよ。
また、焼きガニのときに殻があることで、身が鉄板にくっつきにくくなり、見た目もきれいに焼き上がります。
つまり、食べやすさだけでなく「味の深み」まで計算された設計なんです。職人の知恵、恐るべしですね。
すごい理由④：職人の手作業による丁寧な仕上げ
最後に忘れてはいけないのが、「手作業でのカット」。
ますよねのカニは、一本一本職人さんの手で丁寧に処理されています。
カニの形や大きさは一匹ずつ違うため、機械ではできない繊細な調整が必要なんです。
刃の入れ方ひとつで、食べやすさも見た目も大きく変わります。
そのため、カットには熟練の技が求められます。
職人さんのこだわりが詰まったカニだからこそ、食卓で「おおっ」と感動できる仕上がりになっているんですね。
食べるたびに「これぞプロの仕事」と思える、そんな逸品です。
賞味期限と保存方法｜おいしさを長持ちさせるコツ
ますよねカニの賞味期限と保存方法、美味しさを長持ちさせるコツについて詳しく紹介します。
ちょっとしたポイントを知っておくだけで、カニの美味しさはぐんと変わりますよ。
おいしさを長持ちさせるコツ①： 冷凍保存の目安と期限
ますよねのカニは、−18℃以下の冷凍庫で保存すれば約3か月ほど品質を保つことができます。
これは業務用の冷凍技術で急速冷凍されているため、鮮度が長持ちするからです。
ただし、家庭用冷凍庫では温度変化が起こりやすいので、できるだけ早めに食べきるのが理想。
1か月以内に食べると風味や食感を最高の状態で楽しめます。
購入したらパッケージの賞味期限も確認し、できれば日付を書いて管理しておくと安心ですよ。
おいしさを長持ちさせるコツ②：解凍後の保存方法
一度解凍したカニは、その日のうちに食べきるのが鉄則です。
再び冷蔵庫に戻すと、酸化や水分の抜けで味が落ちてしまいます。
もし残ってしまった場合は、冷蔵庫で保存し翌日中に加熱して食べましょう。
例えば、カニチャーハンやカニ雑炊にすれば無駄なく美味しく食べられます。
生カニの場合は特に注意が必要で、解凍後に時間を置くと黒ずみや臭いが出ることもあります。
解凍したらすぐ調理、これが一番のコツです。
おいしさを長持ちさせるコツ③： 再冷凍は絶対NGな理由
カニを一度解凍した後に再冷凍するのはNGです。
理由は、細胞が壊れてドリップ（水分）が大量に出てしまい、風味と食感が一気に落ちてしまうからです。
再冷凍したカニは、水っぽくてスカスカになり、せっかくのプリプリ感が失われます。
また、衛生的にもリスクがあるため絶対に避けましょう。
食べる分だけ解凍する、これがカニを美味しく楽しむための基本ルールです。
おいしさを長持ちさせるコツ④： 家庭用冷凍庫での注意点
家庭用冷凍庫は開け閉めが多く、温度が安定しにくいのが難点です。
そのため、カニを長く保存する場合はできるだけ冷凍庫の奥（温度が低い場所）に入れておきましょう。
また、袋のまま保存するよりも、ジップロックや真空パックに入れると霜がつきにくく、品質を保ちやすくなります。
もし冷凍焼けしてしまった場合は、鍋料理やチャーハンに使うと気になりません。
保存状態をちょっと工夫するだけで、味が全然違ってきますよ。
私も冷凍庫の奥に「ますよねカニ」をストックしておく派ですが、いつ食べても美味しくてびっくりします。
ますよねのカニが選ばれる理由
ますよねのカニが多くの人に選ばれている理由を紹介します。
「カニ＝高級・手間がかかる」という常識を変えたブランド、それが『ますよね』です。
選ばれる理由①： お客様の声から生まれた商品開発
ますよねのカニは、実際に購入したお客様の声を反映して改良を重ねています。レビューを読むと、「食べやすい」「身がしっかりしている」「贈り物に喜ばれた」など、リアルな意見が多く見られます。
その背景には、「一度食べたらリピートしたくなる品質を届けたい」という開発チームの想いがあります。常に改良を重ね、毎年のようにカット方法や冷凍技術をアップデートしているんです。
お客様との信頼関係が、このブランドの強さを支えているんですね。
選ばれる理由②： 食べやすさと美味しさの両立
「食べやすい＝味が落ちる」と思っていませんか？ ますよねのカニは、その常識を覆す存在です。
特許レベルのカット技術によって、殻を取り除きながらも旨味を閉じ込めることに成功。
解凍しても水っぽくならず、身がしっかりと詰まっています。
手間がなく、それでいて専門店レベルの味。家で高級料亭の味が楽しめるなんて最高ですよね。
選ばれる理由③： 贈答用にも喜ばれる品質
ますよねのカニは、ギフトとしても非常に人気があります。
上品な化粧箱入りで届くため、贈り物としてそのまま渡しても見栄えがします。
お歳暮やお正月、お祝い事などにぴったりで、家族や友人に贈ると必ず喜ばれます。
特に「身入りが良くて失敗しない」という安心感があるのが強みですね。
冷凍便で届くので、受け取り日を指定できるのも嬉しいポイントです。
これなら年末の忙しい時期でも安心です。
選ばれる理由④：クーポンや特典でお得に購入する方法
楽天市場などで「ますよね」をチェックすると、定期的にお得なクーポンが配布されています。
タイミングによっては、10〜20％OFFになることも！
また、ポイント還元キャンペーンや「買いまわり」での併用も可能です。
公式サイトやメールマガジンをチェックしておくと、限定セール情報もゲットできます。
贈答用にも自宅用にも使える便利なカニなので、リピーターが多いのも納得ですね。
「高級カニをお得に手に入れたい」という人にこそ、ぜひチェックしてほしいブランドです。
まとめ｜ますよねのカニを美味しく食べるなら解凍がカギ！
ますよねのカニを最高に美味しく食べるためには、「解凍方法」が一番のポイントです。
流水で丁寧に解凍し、解凍後はすぐに食べることで、身の甘さとプリッと感をしっかり味わえます。
鍋や焼きガニ、しゃぶしゃぶ、どんな食べ方でも本当に美味しく仕上がるので、家族や友人と一緒に楽しんでくださいね。
贈答用にも人気が高い「ますよねカニ」。解凍のコツさえ押さえれば、誰でも料亭級の味を再現できます。
さらに詳しい情報や販売元の詳細は、以下の公式ページをチェックしてみてください。
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