ボニークの鍋は代用できる？低温調理に使えるおすすめ素材・サイズ・深さを徹底解説

ボニークを使いたいけれど「専用の鍋を買わないといけないの？」と悩んでいませんか？

結論からお伝えすると、ボニークの鍋は代用できます。

家にある鍋でも条件を満たしていれば問題なく使えるんです。

ボニークの鍋に代用できる素材はこちら。

そして以下がボニークの鍋に代用できる大きさです。

深さは12〜15cm以上でボニークがしっかり沈むことが大切。

容量は以下の通りです。

用途	おすすめ容量
一人暮らし・お弁当用	3〜4リットル
夫婦・2〜3人分	5〜6リットル
家族分・作り置き	6〜8リットル以上

低温調理をよくする私のおすすめはこの３つ

この記事では、代用できる素材やサイズの選び方、そして実際におすすめの鍋を詳しくご紹介します。

▼ボニーク専用ホーロー鍋を見てみる

▼低温調理器専用フードコンテナを見てみる

▼野田ホーロー ラウンドストッカーを見てみる

▼ニトリの鍋を見てみる

＞＞ボニーク3.0と2.0の違いについての比較記事はこちらで読めます。

ボニークの鍋に代用できる鍋の素材と選ぶ際の注意点

ボニークの鍋に代用できる素材と選ぶ際の注意点について解説します。

それでは、素材ごとに詳しく見ていきましょう。

ステンレス鍋の特徴

ステンレス鍋はボニークとの相性がとても良い素材です。

熱伝導はそこまで高くないものの、保温性が安定しているので低温調理にはぴったりです。

特に底が厚めのステンレス鍋だと温度変化が少なく、調理中も安定します。

焦げ付きやすさもほとんどなく、日常的に扱いやすいのもポイントですね。

一方で、大きなサイズだと水を多く入れる分、加熱に時間がかかることがあります。

そこは少し気をつけたい点です。

でも、総合的に見てステンレス鍋は一番安心して代用できる素材といえますよ。

ホーロー鍋の特徴

ホーロー鍋は見た目もおしゃれで、低温調理に使いやすい人気の素材です。

ホーローは熱をじんわり伝えて保温力も高いため、安定した調理ができます。

ボニークからの専用の鍋もホーローですね。

無印良品や野田ホーローなど、愛用者が多いのも納得ですよね。

匂い移りもしにくく、清潔に保ちやすいのも魅力です。

ただし、表面がガラス質なので強い衝撃に弱い点には注意してください。

落としたり、硬いところにぶつけると欠ける可能性があります。

それさえ気をつければ、ホーロー鍋もボニークにかなり向いている素材です。

土鍋の注意点

土鍋は保温性が高く、見た目もほっこりして魅力的ですが、ボニークで使うにはあまりおすすめできません。

理由は、土鍋は急な温度変化に弱く、長時間のお湯の維持に適していない場合があるからです。

さらに重さがあるので、ボニークを取り付ける際に安定しにくい点もあります。

また、水分の蒸発が早いケースもあり、調理中にこまめに水を足さないといけなくなることも。

日常的にボニークで低温調理を楽しみたいなら、土鍋以外の鍋を選ぶのがおすすめです。

ボニークの鍋に代用できるサイズと注意点

ボニークの鍋に代用できるサイズと注意点についてお伝えします。

サイズは「深さ」と「容量」の2つがポイントです。順番に詳しく見ていきましょう。

深さ

ボニークを鍋にセットする時に一番大事なのが「深さ」です。

鍋の深さが足りないと、ボニークのヒーター部分が水に浸からず、正しく加熱できなくなります。

基本的には、最低でも12〜15cm以上の深さがある鍋を選ぶのがおすすめです。

ボニークの仕様上、ヒーター部分全体がしっかり水に沈んでいる必要があるからです。

浅い鍋だと、水が減ったときに空焚き状態になってしまう危険もあります。

長時間の低温調理では蒸発で水位が下がるので、余裕を持った深さの鍋を使うと安心ですよ。

さらに、深さがありすぎても水を大量に入れる必要が出てしまい、加熱に時間がかかるデメリットもあるので、ほどよい深さを選ぶのがコツです。

容量

容量もまた重要なポイントです。

容量が小さすぎる鍋だと、食材が入りきらなかったり、袋の中でムラができやすくなってしまいます。

一人暮らしや少量調理なら3〜4リットル程度の鍋でも十分ですが、家族分やまとめて作りたいときは6リットル以上の鍋があると便利です。

例えば、鶏むね肉を2〜3枚だけなら小さめの鍋でOKですが、ローストビーフや豚肩ロースなど大きめの塊肉を調理する場合は、大容量の鍋が必要になります。

また、容量が大きいと水の温度が安定しやすく、調理の失敗も少なくなります。ですので、普段の料理スタイルに合わせて容量を選ぶのがベストですね。

目安としては以下の表が参考になりますよ。

用途	おすすめ容量
一人暮らし・お弁当用	3〜4リットル
夫婦・2〜3人分	5〜6リットル
家族分・作り置き	6〜8リットル以上

容量の目安を押さえておくと、自分にピッタリの鍋を選びやすくなりますよ。

ボニークにおすすめの代用アイテム紹介

ボニークにおすすめの代用アイテム紹介

ボニークにおすすめの代用アイテムを紹介します。

ここでは実際に使いやすいと評判のある、おすすめの代用アイテムを3つご紹介します。

①低温調理器専用フードコンテナ

楽天で販売されている「低温調理器専用フードコンテナ（DMTM0081）」は、ボニークやアノーバなど各種低温調理器に対応した専用設計のコンテナです。

容量は約6リットルと11リットルから選べて、鶏むね肉をまとめて作り置きしたり、大きな塊肉を調理するのにぴったり。

長時間の調理でも温度が安定しやすく、失敗しにくいのが特徴です。

さらに透明なコンテナなので水位や食材の様子が確認しやすく、フタ付きで蒸発を防げるのも大きなメリット。

電気代の節約にもつながります。

デメリットとしてはサイズが大きい分、キッチンの置き場所をとることと、普段の鍋料理には使いにくい点。

ただ「低温調理を頻繁に使う人」や「まとめて仕込みたい人」には強くおすすめできます。

②野田ホーロー ラウンドストッカー

低温調理を本格的に楽しみたい人におすすめなのが「野田ホーローのラウンドストッカー」です。

漬物用として作られているため大容量で、ボニークでの調理にもぴったり。深さも十分あるので、大きな肉の塊やまとめ調理に最適です。

ホーローなので保温性も高く、長時間の調理でも温度が安定しやすいのが魅力。デザインもシンプルでキッチンに置いてもすっきり見えます。

容量が大きい分水も多めに必要ですが、「一度にしっかり作りたい」方には特におすすめです。

③ニトリの鍋

コスパを重視する方におすすめなのが「ニトリの鍋」。

深型のステンレスやホーロー鍋があり、手頃な価格で代用しやすいです。

特にステンレス製の深型鍋は軽くて扱いやすく、毎日の低温調理にちょうど良い使い勝手があります。

種類やサイズも豊富なので、ライフスタイルに合わせて選べるのもメリット。

「低温調理を試してみたい」「コストは抑えたい」という方にぴったりのアイテムです。

ボニークの鍋は代用できる？おすすめの鍋や使えるサイズや深さについてのまとめ

ボニークの鍋は代用できる？おすすめの鍋や使えるサイズや深さについてのまとめです。

チェックポイント	詳細
ステンレス鍋	安定感があり最もおすすめ。焦げ付きにくく扱いやすい。
ホーロー鍋	おしゃれで保温性も高い。衝撃に弱いので丁寧に扱う必要あり。
土鍋	急な温度変化に弱く低温調理には不向き。避けるのが無難。
深さ	12〜15cm以上でボニークがしっかり沈むことが大切。
容量	一人暮らしなら3〜4L、家族用なら6L以上が目安。
低温調理器専用フードコンテナ	シンプルでおしゃれ。日常使いにぴったり。
野田ホーロー ラウンドストッカー	大容量でまとめ調理に便利。保温性も高い。
ニトリの鍋	コスパ良く種類豊富。初心者にもおすすめ。

まとめると、ボニークに専用の鍋を買う必要はなく、家にある鍋や市販の鍋で十分代用できます。

素材ならステンレスやホーローがおすすめで、土鍋は避けた方が安心です。サイズは深さ12〜15cm以上、容量は調理人数に合わせて3L〜6L以上を目安にしてください。

無印良品、野田ホーロー、ニトリといったメーカーから選べば、コスパや使いやすさの点でも安心して使えます。

つまり「ボニークを始めたいけど鍋がない」と悩む必要はありません。

手持ちの鍋やちょっとした代用品で、今日から低温調理を楽しめますよ。

▼おしゃれなボニーク専用ホーロー鍋を見てみる

▼低温調理器専用フードコンテナを見てみる

▼野田ホーロー ラウンドストッカーを見てみる

▼ニトリの鍋を見てみる

＞＞ボニーク3.0と2.0の違いについての比較記事はこちらで読めます。

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